忘年会後半戦

忘年会後半戦のご報告。
　
16日、青年会議所の説明を聞いた後、赤坂オフィスの交流忘年会でした。
赤坂の三間堂にて。
同じオフィスにいるとはいえ普段はほとんど挨拶程度なので、こうしてじっくりお話ができる機会は嬉しいです。
私のようにフリーで仕事をしている人もいれば、会社を立ち上げて仕事をしている人もいますが、どっちにしても事業主様ですので若干緊張。
普段あまり話さないだけに、色んな仕事をしている人がいると知り、結構楽しかったです。
同時に、前の交流会の後からかなり人の入れ替わりがあったとわかって、ちょっとした衝撃でした。
無事に卒業している人が多いそうですが、少ないけれども事業がうまくいかずに去っていった人も…
赤坂にしてはかなり安いレンタルオフィスなのですが、すごい経歴を持つ人が多いのが驚きです。
　
二次会には、オフィスの役員さん、同業の意匠屋さん、会社を３つ立ち上げてきた事業主さん、そして私の４人、残るべく人(やんちゃ者?!)が残りまして、スナックへ。
ママさんにウーロンハイを注がれるまま、がばがば飲みました。
そのまま2時半頃まで居座った後、旨いラーメン屋があるということで「油そば」なるものを食べに行きました。
汁が無くて見た目すごくシンプルなのですが、麺がたまご風味で美味！
帰りは深夜料金が無いというタクシーを呼んで頂いて、相乗りして帰宅。
寝たのは4時過ぎ（＾−＾；
　
17日の忘年会は、自粛。
　
19日、東京散策倶楽部339の忘年会、渋谷にて。
よく考えると339のイベントには全く参加していないのですが…
久しぶりに会った仲間たちと、飲んで歌って騒いできました。
来年はちゃんと参加しなきゃダメだよ！と言われてしまいました（＞＜）
ゴメンナサイ。
　
20日、談合会の忘年会です。
新宿住友ビル52階の結庵にて、夜景を見ながらいつもよりちょっとお上品なお料理を頂きました。
つみれ鍋の、土鍋の大きさに驚かされました。
当初は2時間制と言われていたのですが、後に予約していたグループがキャンセルになったということで、時間無制限になりました。
そして私の家庭の事情もあり、ちょっと長めの一次会でお開き。
　
22日の忘年会も、自粛。
　
23日は、地元の友人宅でクリスマス会。
ひとり一品持ち込み制です。
何を持って行こうか色々考え、血迷って(?!)キッシュを作ってみました。
写真は撮り忘れましたが、我ながら上出来。
調子に乗ってまた作ると思いますので、そしたら写真をUPします。
友人たちにも大好評で、「なんだマユミちゃん、やればお料理できるんじゃない＊＾−＾＊」的なお褒めの言葉を頂きまして、大変光栄でございました。
ご参考までに、私でも簡単に作れた美味しいキッシュの素人レシピです。
手間はグラタンを作るのとたいして変わりませんので、お試しあれ♪
【材料】
＜市販の冷凍パイシート4枚を使い切れる分量(直径19cmパイ皿4皿分)＞
(a) 冷凍パイシート4枚
(b) お好きな具
　（今回は、玉ネギ２玉、ほうれん草1把、かぼちゃ小1/8個、パプリカ1個、舞茸1/2株、チーズ、厚切りベーコン）
(c) バター20g程度
(d) 塩・コショウ
　（今回は、隠し味として花椒塩を追加）
(e) 玉子4個
(f) 牛乳300cc
　（今回は、生クリーム200cc＋牛乳100cc）
【作り方】
�@(a)を冷凍庫から出して自然解凍させておく。
�A(b)を適当な大きさに角切りするか手でちぎり、(c)で炒め、(d)で味を整える。
�B(e)の卵黄1個分程度を別に取っておき、残りの(e)と(f)を泡立て器で混ぜ、(d)を少々加える。
�C�@で自然解凍した(a)を手で伸ばしてパイ皿やケーキ型等の耐熱容器に敷く。足りないところは継ぎはぎし、その境目とフチに�Bで取っておいた卵黄を塗っておく。
�D�Aの粗熱がとれたら�Cに入れ、�Bを流し込む。
�E180〜200℃に予熱したオーブンに�Dを入れ、きれいな焼き色がつくまで(20〜30分程度)焼く。
�F型から出して切り分け、いただきま〜すψ（＾０＾）
【備考】
�Cの卵黄塗り、継ぎはぎの境目は繋ぎのため、フチは焼き上がったときにツヤを出すためだが、何も考えず最初から全面に塗ってしまうと楽。
�D流し込んだ後に彩りの良い具を上にのせるときれい。とろけるチーズをのせてもGOOD。ただし、飛び出した部分は焦げやすいので要注意。
�Fある程度冷ました後の方が、型からきれいに出しやすい。底を押して外すケーキ型がオススメ。
　
それからしばらく空いて、29日。
都内に行くのが億劫だという談合会メンバーの友人がいまして、たまに川越でサシ飲みしていたのですが、それも良いけど今回は忘年会だし…ということで急遽、川越近辺に住む談合会メンバーを徴集して飲みました。
以前別の集まりで行った、七輪あぐらやにて。
なかなかの人気店なようで、5時からでも予約がギリギリ、込んでいたので2時間半制でした。
二次会は川越に3店舗あるビアザウルス系列のJURAへ。
川越なのに(?!)オシャレなお店です。メニュー的に二次会向けのお店なので、ここもだんだん込んできていつしか満席に。
二次会から1年ぶりに参加した仲間と川越サシ飲み仲間同士は今回が初対面だったのですが、お仕事の関係で近い位置にいたことが判明、共通の知人もいるし、久しぶりに目撃した偶然と世間の狭さにびっくりです。
その他、ローカルな話題で盛り上がりまして、今年の締めくくりに相応しい飲み納めとなったのでした。

Comments

スパウーさんの肝臓さんお疲れ様です。
今年はスパウーさんと自転車を通して出会って、そのパワフル＆アグレッシブさに驚くのと同時にプチ尊敬させていただいてます＾＾

来年もお仕事が順調に進んで、色んな自転車仲間と走る時間ができるといいですね！
では良いお年を。

Posted by びい at 2008年12月31日 08:57

びいさん
プチ尊敬…私の肝臓を、ですよね。笑
びいさんに見捨てられないように頑張りますので、今年もよろしくお願いいたします！
良い年になりますように＊＾−＾＊

Posted by スパイダーウーマン at 2009年01月03日 15:30